프로그램 후기

성동구청년지원센터 센터프로그램

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소모임/네트워킹청년쉐프단 in제주 프로그램 후기

윤상호
2022-08-04
조회수 91

안녕하세요, 이번에 성동구청년지원센터에서

'청년쉐프단 in제주'라는 프로그램으로 친환경 먹거리 체험 및 레시피 개발 프로그램을 진행하였습니다~!!


참여자와 인솔자까지 총 열 세명의 청년들이 함께한 프로그램 청년쉐프단!!!

1회기 오리엔테이션부터, 친목모임, 3박 4일간의 제주도 시장조사 및 체험, 프로그램 평가회까지

총 4회기의 일정을 함께하며 더욱 돈독해진 것 같습니다 :-)


어색했던 프로그램 참여자들간의 첫 만남 ㅎㅎ 오리엔테이션입니다.

지금 생각하면 이때는 왜 그렇게 어색해 했는지 모르겠습니다 ㅎㅎ

다과와 함께 프로그램 일정, 과제물, 주의사항 등

프로그램을 진행하며 필요한 것들을 상세하게 설명들을 수 있는 시간이었습니다!!


두 번째 모임은 이름하야 '친목모임' !!!

어색한 참여자들간 친목을 다지기 위한 친목모임을 가졌습니다~!

맛있는 음식들과 함께 서로의 MBTI, 근황, 친목도모 게임 등등

즐거운 시간을 보내다 왔습니다ㅎㅎ

이 때부터 모두들 긴장이 풀려서인지 본 프로그램에 대한 기대치가 높아졌던 것 같습니다 ㅎㅎ




3박 4일간의 일정을 소화하며

팀별로 레시피를 구상하고 시장조사를 어떤 식으로 할지, 요리 파트를 어떻게 나눠야할지에 대한 회의를 통해

재료 손질부터 요리대결까지 재밌고 뿌듯한 시간을 가졌습니다 ㅎㅎ

제주만의 특산물을 활용한 채집, 체험, 쿠킹클래스 등등 재밌는 3박 4일간의 추억을 간직할 수 있었답니다!!


제주에서 만들어진 저희 청년쉐프단만의 특별 레시피!!는

요리대결에서 심사위원분들의 극찬을 받은 만큼,

추후에 '청년레시피'로 실린다고 하니 그 때 꼭 만날 수 있었으면 좋겠어요!


돌아와서는 바로 그 다음주에 프로그램 평가회가 있었습니다 ㅎㅎ

3박 4일간의 제주일정에서 촬영한 동영상, 사진들을 엮으니 꽤 많은 추억들을 간직하게 됐습니다!!


1인가구로써 요리를 해먹는다는 것이 힘들고 어렵게만 느꼈었는데, 이번 청년쉐프단 in제주 프로그램으로

혼자서도 무언갈 해먹을 수 있다는 생각이 들고 도전하게 되는 마음이 생겼습니다!!

또한 청년들이 네트워크와 교류를 할 수 있는 장이 마련되어 너무 기쁘고 앞으로가 더욱 기대되는 프로그램이었습니다.


너무 즐겁고 유익한 프로그램이었습니다!!!! 감사합니다!!

추가로 유튜브에서 본 영상 유튜브 링크 첨부합니다!!

https://www.youtube.com/watch?v=ZELsIKDtvKA


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